Come realizzate il layout dei vostri form?

Questo breve tutorial mi serve solo come spunto. Spiega come creare il layout di un form facendo a meno delle tabelle. La tecnica adottata è quella già  nota basata sull'adozione di elementi li per contenere gli input e le label.

Voi quale tecnica adottate e/o preferite per impostare il layout dei moduli? Avete buttato a mare le tabelle pure per questi scopi?